Kaalilaatikko ja muita tarinoita

Kaikki käsityö- jutut jummaa taas pahemman kerran paikallaan. Puikoilla on omat sukat ja lehmus-huivi. Jokseenkin ei nyt ole näillä helteillä himottanut tarttua puikkoihin. Jotenkin taas sen verran seesteistä ollut tuolla käsityö rintamalla. Ompelukone olisi kyllä himottanut ottaa ajoon mutta ei vaan jotenkin ole saanut aikaiseksi.
Ruokaa nyt on tullut laitettua. En muista olenko maininnut aikaisemmin, että myös kaalilaatikko kuuluu herkku ruokiin. Eilen sitten ajattelin kun oli kaalia jääkaapissa, että vaihtoehdot on joko kaalikääryleet tai kaalilaatikko. Päädyin sitten kaalilaatikkoon koska viimeksi meillä on ollut kaalikääryleitä.
Olen aina ollut aika luova kokkaamisissani varsinkin ruoka puolella, aina olen ollut varsinainen sooloilia, mutta yllättävän hyvin niistä on syötäviä tullut. Leipomis puolella olen sitten hitusen tarkempi.
No joka tapauksessa kaalilaatikon ohjetta on pintaraapaisuin noudatettu täältä, muuten onkin sitten sooloiltu taas ihan urakalla.
Suoralta kädeltä voin sanoa, että meirami ja lihaliemi jäi pois. Maustamisenkin suhteen mennään makunystyröillä ei suinkaan ohjeella.

Kaalit käytetty pannulla

 Kun laitoin ensimmäisen erän kaaleja pannulle laitoin siinä vaiheessa riisin kiehumaan. Ja toisin kun ohjeessa sanotaan ruskistin jauhelihan ja sipulit viimeisenä kun annoin kaalien hautua astiassa ja ottaa makua siirapista. (taas siinä nähdään ohjeen noudatus)

Sipulin ja jauhelihan vuoro

 Jauheliha-sipuli seoksen maustoin suolalla, maustepippuri jauheella ja myllystä musta- ja valkopippuria, muuta se ei minusta kaipaa.

Kaalit,jauheliha-sipuli ja keitetty puuroriisi sekaisin. Pinnalla tummaa siirappia.

 Sitten vaan puuroriisi ja jauheliha sekaisin ensin ja sitten riisi-jauheliha kaalin sekaan. Vettä vähän pohjalle ja uuniin. 200 astetta ja minulla oli reilun tunnin 200 asteessa ja sitten lämpöjä pienemmälle tai kokonaan pois ja antaa vaan hautua kannen alla. kaiken kaikkiaan varmaan uunissa oli vähän reilun parisen tuntia.

Valmis kaalilaatikko syötäväksi. NAM!

Oikein ihanaa perjantaita kaikille!!

Ruokaa, lehtiä, laatuaikaa ja ihana vierailu

Moikka pitkästä aikaa! Täällä on vietelty vauva-arkea <3 Mainitsinkin tuolla aikaisemmin, että tilasin Novitan-lehden itselleni, toinen numero kolahti jo aikoja sitten postilaatikkoon. Molemmissa lehdissä on ollut paljon kaikkea mitä haluan tehdä, riittäisi vaan aika tehdä kaikki mahdollinen.
Posteljooni oli eilen tuonut pakettikortin ja sain kauan odotetut pyöröpuikot. Pääsen tekemään pipoa!

                        

Kyllä se aika menee nopeasti, meidän poikakin täyttää 3 kuukautta maaliskuun alussa.. Nyt olenkin yrittänyt katsella mitä suuhuni pistän ja pyrkinyt jättämään valkean viljan ja sokerit vähemmälle. Ihme se kyllä on mutta paljon pirteämpi olo on kun ei puputa ihan mitä sattuun. Siitä olen kyllä tyytyväinen vaikka paino raskauden aikana nousikin paljon (neuvola tädin mielestä liikaakin), olin jo kuukausi synnytyksen jälkeen takaisin omassa painossani :) 

  

Sweet&sour tonnikala raejuusto salaatti

Paljon nykyisin löytyykin salaattia, raejuustoa, kananmunaa ja tomaattia lautaselta.

Kinkku-tomaatti munakas mikrossa, raejuuston ja salaatin kanssa.

Aika monelle onkin varmaan selvinnyt, että olen vannoutunut Tupperwaren tuotteitten käyttäjä. Kinkku-tomaatti munakas on tehty mikrossa nimenomaan Tupperwaren mikroastialla.

Sitten kortti-juttuihin. Kaverin pojalla oli syntymäpäivät tuossa ja heillä on nyt kova hitti Mutantti Ninja Kilpikonnat. Heräsin taas ajatukseen hiukan myöhässä kortin teon suhteen ja menin siitä mistä aita on matalin.. Hävettää ihan myöntää.. Tulostin kuvan netistä, väritin, liimasin kartongille ja se oli siinä..

Mutantti Ninja Kilpikonna kortti.

Käytiin tuossa aikoja sitten H:n luona kylässä pojan kanssa ekaa kertaa ja siellä odotti meitä tämmöiset. <3

Ihanaisen kaverin tekemät villasukat äidille ja pojalle ihanat lapaset <3

Minulle villasukat ja pojalle lapaset! <3 Olin niin otettu ja aivan upeat! Villasukat on ollut kovassa käytössä, ihanat palmikot, ihanat värit, ihanat lapaset ja vielä ihanampi H!

Itse olenkin nyt väsännyt J:lle Turkista tilatuista langoista sukkia. Toinen sukka on jo valmiina ja toinen on kantapäässä menossa.
Sitten tuolla odottaakin jo tilaus sukkiin langat kun saan tuon J:n sukan pudotettua puikoilta niin alkaa tilaus sukkien tikutus :)
Mutta nyt kantapään kimppuun kun poika nukkuu unia!

Ihanaa kevään alkua! Linnut laulaa jo ja aurinko paistaa.

<3:llä Riina

Ruokaa ja käsitöitä kuvien kätköstä

Katselin tänään puhelimella otettuja kuvia ja tulin siihen tulokseen, että en ole ollut hyvin aktiivisesti postailemassa kuvista. 

Tämä postaus on taas sarjassamme rästiin jääneitä kuvia. 

Olen aina tykännyt hyvästä ruuasta ja tykkään laittaa hyvää ruokaa. Yksi lemppari ruoka on mantelikala ja perunamuusi. Rakkaus tähän ruokaan on syttynyt jo ala-asteella ja kestänyt koko koulu historian. 

Seitä mausteet pinnassa

Itse käytän pakaste seitä, otan sein sulamaan noin 1-2 tuntia ennen ruuanlaittoa. Maustan sein sitruunapippurilla,suolalla ja mustapippurilla. Kalan annan maustua noin puoli tuntia.

Mantelit ja korppujauho 

Korppujauhot ja mantelilastut sekaisin, vähän suolaa ja ruokakerma sekaan. Itse laitan myös vettä sekaan niin saa notkeutta seokseen.

Korppujauho,manteli seos kalan päällä

Ja korppujauho, manteli seos kalan päälle. Pinnalle mantelilastuja. Uunissa n. 200 asteessa puoli tuntia, joskus pidempäänkin "hauduttelen".

Valmis mantelikala

Sitten vaan nautiskelemaan mantelikalasta, perunamuusi on oiva kaveri tähän ja ihan perinteinen salaatti. Nams!

Herkutteluun mokkapaloja! Vielä suurempi nams!

Mokkapalojen ohje

Mokkapalat on niin varma valinta kahvileipänä ja miksei myös ihan herkkunakin. Mokkapalat on kulkeneet mukana lempparien listalla ihan ala-asteelta asti.

Pellillinen mokkapaloja

Mokkapalat on minusta myös hyvä kahvileipä juhliin. Itse tykkään kovasti. 

Tässähän tulee ihan nälkä tehdessä tätä postausta. 

Sitten puhelimen kätköistä löytyi myös virkattuja tiskiluuttuja. 

Isoäidin neliö tiskiluuttu

Lankaa en muista millä tämän virkkasin ja malli on ihana isoäidin neliö!

Violetti

Tätäkään lankaa en muista ja malli isoäidin neliö. Tiskiluutut menivät kaverille.

Trikoopipo

Pipon kankaat on ostettu Joensuun Eurokankaan pala laarista. Pipo meni lämmittämään kaverin lapsen päätä. Ohje on ihan omasta päästä ommeltu.

Näillä kuvilla tiistain iltapäivään! 

<3:llä Riina

Nuhanenä täällä hei!

Väsynyt tervehdys täältä. Jokseenkin voisi sanoa, että on olo vähintäänkin kun olisi jäänyt tiejyrän alle.. Tänä aamuna totesin, että selvästikkin on kotipäivä esissä kun jo aamusta olin kävelevä zombie. Sen verran kävin koululla tänään, että vietiin J:n kanssa Juniori kouluun ja itse kävin kouluterveydenhoitajalla mittauttamassa hemoglobiinin. Joka oli taas laskenut... Reilu viikko sitten hemoglobiini oli 123 mikä on koko raskausajan paras tulos, mutta tänään se oli sitten tipahtanut 115, terkkatäti veikkaili, jotta voisi johtua tästä lenssustakin se laskeminen. Se olisi sitten raudan syönti esissä.. 
Totesin kyllä jo etten laita suuhuni mitään retaferia saatikka obsidania, vaan kokeilen apteekista saatavaa luontaistuote "rautamehua" on kuulema ihan hirveän makuista mutta pitäisi tehota. Ostin myös persiljaa jos saisi ruokavaliolla myös vähän ylöspäin sitä hempparia. Ja tiedän persiljaa ei suositella raskaana oleville kohdun supistelu riskin takia joka voi aiheuttaa keskenmenon ja ennen aikaisen synnytyksen. Mutten suinkaan meinannut syödä sitä puskallista kerralla.
Muuten olen kyllä yrittänyt syödä monipuolisesti, myös niitä vihreitä ja täysjyvä-juttuja.. Ruisleivän kohdalla vaan töksähtää siihen kun se käy vatsalle ja muutenkin on näköjään ruvennut närästämään se ruis..  Huomenna olisikin pitkä päivä esissä koulua olisi klo.8-16 saas nähdä kuinka muijan käy. Tämä päivä menikin melkein kokonaan nukkuessa itse asiassa mietin hyvin vakaasti nukkumaan lähtöä kun jo iltapalaa söin tuossa. Alkaa todellakin olemaan silmät ristissä enkä ole todellakaan varma onko tämä teksti kovinkaan sujuvaa ja kuinka paljon asia pomppii mutta annettakoon se anteeksi. Nyt Panadol-purkin kautta hampaan pesulle ja sit unille. 

rv 25+2

 Hyvää yötä! <3 

<3:llä Riina